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拔丝元宵

做法简易程度:★★★

所需食材:生元宵、食用油、白糖、白芝麻

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拔丝技法发祥于山东。元宵经过拔丝以后,在晶莹剔透的糖衣包裹下非常具有食欲。

做法:少许食用油抹光锅底,三大勺白糖,一勺水,小火慢熬,不停用铲子翻炒搅拌,待冒大泡呈黄色糖糊后,快速将炸好的元宵入锅翻炒,裹匀糖糊撒上芝麻即可。

编辑: 洪孟晨 返回合肥在线首页
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