轻松炮制健康美味的香蕉煎饼

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轻松炮制健康美味的香蕉煎饼
http://www.hf365.com 2007年2月13日 23:34 江淮晨报
香蕉煎饼美味又健康，是很多人的最爱。也许你一直以为只能在饭店里才能尝到它，其实，你完全可以在家里自己动手，为全家人做上一份。下面就是它的做法，有兴趣的话可以试一下！烹制方法两人份　材料：鸡蛋２只　、牛奶１盒　、香蕉２个　、面粉１碗半　、糖３汤匙　调料：油５汤匙　１．香蕉剥去皮后，切成片。２．取一干净大碗，倒１碗半面粉进去，打入２只鸡蛋，加３汤匙糖，将１盒牛奶全部倒入后，用筷子将之搅拌成面糊。３．把香蕉片倒进面糊中，继续将面糊拌均匀。４．加５汤匙油进锅烧热，将火调成小火，倒入２大勺面糊，将它均匀摊平煎至金黄色，然后翻面再煎至金黄色即可。５．接着再倒２大勺面糊入锅，继续煎至金黄色，直至将面糊煎完。厨神贴士：１．煎香蕉饼时，要注意火候和分量，面糊宁少放勿多放，分量少的话，煎出的饼又薄又香，外酥里嫩；分量过多的话，煎出的饼容易外焦里生，不好吃哦！２．香蕉切片为佳，煎好后能不时地吃到香甜的香蕉，非常美味。３．想香蕉煎饼煎得香口点，可在面糊中加入黄油，不过吃多容易油腻。 ·据《信息时报》·