晚上超市卖不完的蔬菜如何处理？昨天晚上，记者对省城部分超市进行调查，发现大部分合肥超市对于当天卖不完的蔬菜都采取进行打折处理，但一些超市却对这部分蔬菜进行“美容”的处理，加工后继续销售。
一天多次降价处理
昨天晚上７时许，记者首先来到临泉路一大型超市，发现有许多顾客正在蔬菜柜台前进行选购。当记者询问超市一位工作人员，当天卖不完的蔬菜如何处理时，这位工作人员告诉记者，超市每天下午５点钟后，会对蔬菜重新标价进行打折处理。记者看见超市的价格牌上有不同颜色的粉笔进行重新标注的价格。一位工作人员回答，超市会慢慢降价，直到卖光为止。
随后，记者来到马鞍山路的一大型超市，该超市正在进行蔬菜集中处理。像藕白天卖１．５８元／５００克，黄瓜白天卖２．５８元／５００克，到处理时，都统一用一个中等保鲜袋装满，标价为１元一袋。该超市工作人员告诉记者，进行这样的促销，一般是刚打完包就被顾客选走了。
卖不完蔬菜“美容”后再出售
在采访中记者发现有些超市却在对当日卖不完的蔬菜进行“美容”。
当晚，在马鞍山路旁边的另一家超市，记者发现该超市几位工作人员使用剪刀和削皮刀在蔬菜柜台前忙碌着。记者看见一位工作人员正在用剪刀对蒜苔发黄的部分进行掐头去尾的处理；而旁边另外一个工作人员正在用刀对萝卜进行削皮。当记者问其为何要对萝卜进行削皮时？这位工作人员回答说，是卖给做快餐店用的。当记者问蒜苔剪完后如何处理时，该工作人员则表示冷藏后明天继续卖。 （向贤峰）
图1 ： 一超市服务员正在对剩余蔬菜进行“美容” |
