昨天，合肥市２３家大中型超市向社会发出蔬菜质量安全诚信自律倡议，表示要确保为广大消费者提供优质、安全的放心蔬菜。
２３家超市倡议首先要牢固树立“企业是食品安全第一责任人”的意识，自觉接受社会、群众和监管部门的监督管理。加强对供应商的远程产品质量监控，定期对实行“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准入制度的协议供货的种植基地、生产加工企业进行考察，加强产品质量检测。
同时，加强行业自律，建立健全产品质量控制体系，全面实行产品进货检查验收、索证索票、电子台账等企业自律制度，为广大消费者提供优质、安全、无公害的放心蔬菜，树立全市超市蔬菜的良好形象，为行业健康发展做出表率。
尤其是元旦、春节两节来临，发出倡议的超市，要迅速行动起来，采取强有力措施，确保蔬菜及其加工产品质量安全，营造健康有序的行业发展环境。 （孙昊） |
