周大爷家住省城黄山路，每天上午他都在曙光商厦后面的菜市场买菜，最近一段时间，周大爷发现小孙子爱吃的鲫鱼等鱼类不知不觉涨价了，而且细算一下，有些淡水鱼的价格竟然超过了春节前。来自合肥市物价局的最新统计数据也显示，在过去的这一周内，合肥周谷堆农产品批发市场的淡水鱼价格也是一路走高，个别淡水鱼价格甚至超过了春节前的最高值。
据统计，4月1日至7日，合肥市周谷堆农产品批发市场水产的市场日成交量达700吨，整体价格略有上涨。价格上涨的品种主要有：湖北的草鱼（6.00元/500g）、鲫鱼（5.50元/500g），周环比涨幅分别为：15.4% 、14.5%。目前市场上各种淡水鱼的零售价鲤鱼为6.5元/500g、草鱼为6.5元/500g、白鲢为3.5元/500g、花鲢为5.5元/500g、鲶鱼为4.5元/500g，其中鲶鱼价格较稳定，但鲤鱼、草鱼、鲢鱼每公斤的售价比春节前的最高价格还要高1元。
周谷堆批发市场一位水产批发商告诉记者，春节过后，淡水鱼价格曾稍稍下降，但最近淡水鱼的价格有所上涨，已恢复到甚至超过春节前的最高价。和往年比较，今年淡水鱼的进货价格普遍偏高，就是合肥人并不爱吃的鲤鱼也已经卖到每斤4.5元左右，比去年这个时候每斤要贵五六毛钱，而每斤的零售价格则要卖到5.3～5.5元。为什么淡水鱼价格会突然拔高呢？
首先从季节上看，当前正逐步进入淡水鱼类上市的淡季，市场上淡水鱼类的上市量显著减少。据近郊一些淡水鱼养殖户反映，春节前因为淡水鱼类价格相对较高，致使很多淡水鱼被提前打捞上市，这样就直接造成节后淡水鱼的出塘量减少，价格因此上涨也在情理之中。
此外，淡水鱼类价格上涨与玉米等饲料价格走高、鱼苗价格上涨和肉价居高不下也不无关系。据了解，目前鱼饲料价格较去年同期每吨上涨500～800元，而每公斤鱼苗则上涨了8～10元，饲料价格上涨使得淡水鱼的收购价格随之上涨。而居高不下的肉价，使不少爱吃肉的市民转而选择吃鱼，这在一定程度上令需求增加，助推了淡水鱼类价格上扬。
业内人士分析，近阶段淡水鱼类还将会保持目前的价格水平，不过淡水鱼的价格涨幅基本已经达到顶点，等到9月底淡水鱼类成熟并大量上市时，鱼价应该就会开始回落。
（本报记者 邵玏沨） |
