按其身价品位，茶属淡泊文雅，咖啡洋气高雅，白开水贱而无伤大雅。
茶是最传统最中国化的饮品，像一个亘古不变的文化符号，坚持在海内，宣示在海外。在当今的日常生活里，茶有显与不显之分，不显在家人或三两友人聚谈时，显则表现为公务饮品、商务会客呀、集体开会呀，都得给它一席之地，助推人们打开话匣子，引逗说话者思绪奔涌口若悬河滔滔不绝，却又不失理性，以达至公务目标。
茶话会，是咱们中国人撮合茶与话交融在一起的极致之举。与会人员，喝茶，说话，都得用嘴。说者，有茶助兴，话儿说得更顺溜；听者，有茶在手，不显得局促冷清。直至茶汁由浓而淡，由淡变清，话也就说得差多了。得，散会。
比较而言，咖啡，感性而略带些魅惑意味。相传很久以前。遥远的地方有一个牧羊人，向修道士抱怨他的山羊彻夜不眠，并且行为异常。修道士对此也很好奇，便与同伴一块去探个究竟。结果他们惊讶地发现羊吃了一种灌木的果实。他将这果实与水同煮，发觉喝下这种汁液能使人兴奋。于是，便有了《一千零一夜》中关于也门发现咖啡的传说。
咖啡在传说中老旧，在现实中年轻而新鲜。它是今天都市时尚生活中的一个链接。有个同事这样给我描述：每当路过一家咖啡屋，我都会再转过头去多看一眼，这样的习惯源于我的大学生活。如果有一个地方，可以嗅到来自远方的香浓，可以找到储存许久的芳香，可以听到从不褪色的新闻，可以触摸记忆的酸涩，可以守候四季的变迁……这就是咖啡馆。在这里，人们不必在疲惫中挣扎，不必在紧张中挫折，来一杯卡布其诺或者极品蓝山，醉也罢，醒也罢，让心灵靠岸，哪怕只是片刻。
到咖啡馆一面看报纸一面品味香醇的咖啡，早已成为欧洲人生活的一部分，而在黄皮肤黑眼睛的国人眼里，似乎还是不如茶来得亲切，从容。然而，当各地的咖啡馆日渐多起来的时候，我们不能不恍然：咖啡，毕竟与休闲生活已是密不可分了啊。
至于白开水，这草根饮品，贱虽贱却最实用，是冲煮文雅的茶、高雅的咖啡不可或缺的伴侣， 又能独此专饮，因而能葆有它新鲜中的古老，古老中的新鲜。当我们除却公务应酬，抖落繁华霓虹，闲卧居室或是独自旅行观光在途，一旦渴意袭来，只须手把一杯“凉白开”，且自顾放浪形骸去，仰脖子咕嘟咕嘟豪饮一气，便轻松搞定。
●华斌 |
