一枚坚果就是一个忍者，把自己紧紧地包裹在坚硬的壳里。
一枚坚果就是一个守财奴，藏在硬壳里的，是它最珍视的财富。那是整棵树的财富。从树根到树干到树叶，小心翼翼地把这笔财富托付给它，小心翼翼的。
但坚果千注意万小心，还是把财富给丢了，连同自己一起丢了。那些狡猾的小精灵偷走了它们，那些小松鼠、土拨鼠之类的东西。小精灵们本来可能是不想偷的，但寒冷的北风逼迫它们这样做。它们吃下了坚果，吃下了丰富的营养，也吃下了忍耐。凭借着这忍耐，它们将在漫长的冬眠中度过寒冷的冬季。
不知小精灵们在睡梦中，有没有梦见过坚果那憨厚而坚忍的一生？
坚果有时也要感谢小精灵，感谢它们的马虎。你瞧，松树林里松鼠爱吃松子，它们采集松果，吃掉松子，未吃掉的松子掉入石缝碎石间；第二年，松子萌发新芽，长出小松苗来。
在我们平常吃的坚果中，榛子、核桃、杏仁、腰果最有名，并称为“四大坚果”，后来加上了美国开心果（其实原产地在西亚和南欧，又叫阿月浑子），再后来又加上了夏威夷果（其实原产地在澳洲，又叫澳洲坚果）。这两种果实都不是美国的土产，只不过精明的美国商人把它们先后引种到加州、夏威夷等地，而且产量和质量都扶摇直上，几乎完全美国化了，这似乎也算一种“坚果霸权”吧。
关于开心果，还有不少古老的传说，这从“阿月浑子”这个古朴的别名可以看得出来。传说公元前３世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试着采集此果充饥，结果发现不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健。这种果实就是阿月浑子。又据传公元前５世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。
除了营养丰富外，坚果特殊的香味和质感，更是其他食物无法取代的。单独吃味道已是不凡，而且它们还喜欢把自己藏起来，藏在巧克力和冰淇淋里，这样，一个香脆，一个甜滑，合为双璧。让人失去了抵抗，在香香甜甜中吃进无数热量。
我吃过最多的还是核桃。前些天在《动物世界》节目中看到这样一个镜头：一只猴子得到了一枚很大的坚果，它把坚果放在比较硬的地面上，再找来一块石头，用力将坚果砸开，香脆的果仁就成了它的美餐。这个镜头使我想起小时候吃核桃时的情景，简直比那只猴子还性急：没有专业的“胡桃夹子”，我就把核桃放在门框和门的夹缝处，然后靠关门时产生的挤压力，把核桃壳轧开——“吱”的一声之后，差不多都能够闻到里面的香味了。那时候住的房子都是公家的，对房门不心疼，如今对自家的“产权门”是再也下不去手了。
当然现在也很少吃坚果了。我喜欢买来核桃在手中把玩，摩挲着，直到磨出岁月的光亮，直到也把自己磨成一个忍者。
□ 老末
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