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美食
健康海鲜豆腐
发布日期：
2008-2-20 10:08:27
稿件来源：
大洋网
作者：
上班时看一本饮食杂志，刚好介绍一道虾仁豆腐，想想好久没吃豆腐了，回家正好试试吧，但又觉得用单纯的虾仁不够，再加上其他海鲜就应该更鲜啦！
下班后马上去市场，看见有带子卖就买了几只，还见到在推销老豆腐买一送一，立刻又买了2盒。
材料：虾仁、带子、老豆腐、蒜茸、香菜。
芡汁：盐、糖、蚝油、生粉、水
做法：
1、将老豆腐切成小块，用加入盐的开水灼熟，捞起待用。
2、虾仁、带子加入味椒盐捞匀待用。
3、起锅，爆香蒜茸，放虾仁、带子快手炒至7成熟，再入已灼过的老豆腐，赞酒和加入少少炒匀，勾芡，最后撒上芫西茎粒即可上碟。
一道老少咸宜的海鲜豆腐，你喜欢吗？
【编辑：王阳】 【
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